artifibagbarCodebetecardglutegordingrelupamilknaturapanprocesugartomatetorrestruckarrowRarrowLexit

Cremor de Tártaro Bombay 50g

(0)
Marca: Bombay
Diponibilidade: Disponível em 3 dias úteis
Referência: 7898453413194
O Cremor de Tártaro Bombay é um pó branco sem sabor e sem odor, que é extraído do fundo de barris de vinho ao final da fermentação. É muito utilizado em confeitarias para o preparo de cremes, doces e bolos, entre outras sobremesas, oferecendo mais cremosidade e leveza a qualquer massa.
Dúvidas sobre este produto?
Carregando...
 

O Cremor de Tártaro Bombay é um pó branco sem sabor e sem odor, que é extraído do fundo de barris de vinho ao final da fermentação. É muito utilizado em confeitarias para o preparo de cremes, doces e bolos, entre outras sobremesas, oferecendo mais cremosidade e leveza a qualquer massa.
O Cremor de Tártaro Bombay te auxiliará de diversas formas na culinária, dentre elas:
- Estabilizar claras de ovos, evitando que elas sequem , deixando-as super fofas e dobrando de volume;
- Mantém a cor viva dos alimentos, até mesmo cozidos;
- Faça seu próprio fermento, para prepara-lo, junte duas medidas de Cremor de Tártaro Bombay, uma de bicarbonato de sódio e uma de amido de milho. A medida deve ser feita a partir do tamanho da receita que estiver preparando, ta?

INGREDIENTES
Cremor de tártaro em pó. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

RECOMENDAÇÃO DE USO
- Estabilizar claras de ovos, evitando que elas sequem , deixando-as super fofas e dobrando de volume;
- Mantém a cor viva dos alimentos, até mesmo cozidos;
- Muito utilizado na confeitaria para manter a superfície de doces mais secas para não ficar com a consistência melada .
- Faça seu próprio fermento, para prepara-lo, junte duas medidas de Cremor de Tártaro Bombay, uma de bicarbonato de sódio e uma de amido de milho. A medida deve ser feita a partir do tamanho da receita que estiver preparando, ta?

- Low Carb
- Cetogênico
- Sem Lactose
- Sem Glúten
- Sem Açúcar

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características


    Deixe seu comentário e sua avaliação







    - Máximo de 512 caracteres.

    Clique para Avaliar


    • Avaliação:
    Enviar
    Faça seu login e comente.

    Nossa Filosofia

    • NaturaisEscolher produtos naturais, com base em comida de verdade
    • Poucos ingredientesPriorizar produtos puros e com poucos ingredientes
    • Sem gordura vegetalEvitar produtos ultra processados ou à base de gordura vegetal hidrogenada
    • Não artificiaisExcluir produtos com corantes, aromas ou adoçantes artificiais