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Cacau em Pó Natural (100% cacau, sem açúcar) Leve Crock 100g

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Marca: Leve Crock
Referência: 7898901525769
O Cacau em Pó Natural (100% cacau, sem açúcar) Leve Crock tem a cor mais clara, com pH em torno de 5,0 até 5,9, pois não passa pelo processo de alcalinização, o que faz com que tenha sabor mais amargo.
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O Cacau em Pó Natural (100% cacau, sem açúcar) Leve Crock não passa pelo processo de alcalinização ou lecitinação, o que o torna muito saboroso e aromático. É rico em vitaminas, menos calórico, saudável e estimulante do bem estar. 
Seu pH é em torno de 5,0 até 5,9, o que faz com que tenha um sabor mais amargo e intenso, quase cítrico. 
É mais claro quando comparado com o alcalino e necessita de uma base alcalina para reagir, por exemplo bicarbonato de sódio, onde ocorrerá uma reação com desprendimento de bolhas (dióxido de carbono).
Evitar utilizar fermento em pó, porque ambos são ácidos e juntos podem não reagir bem.

RECOMENDAÇÃO DE USO
Você pode utilizá-lo para substituir o achocolatado ou chocolate em pó nas mesmas proporções em suas receitas.

- 100% natural
- Sem açúcar
- Apenas 1 ingrediente
- Livre de corantes, aromatizantes e conservantes artificiais
- Livre de gordura Trans
- Fonte de fibras
- Low Carb
- Vegano

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