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Mix de Gomas (Goma Xantana e Goma Guar) Leve Crock 200g

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Marca: Leve Crock
Diponibilidade: Disponível em 3 dias úteis
Referência: 7898901525592
O Mix de Gomas (Goma Xantana e Goma Guar) Leve Crock é utilizado para dar liga às massas sem glúten. Foi ganhador do selo de qualidade Kosher, que possibilita a venda dos produtos para a comunidade Judaica de todo o Brasil, fornecido pelo Rabinato do Rio de Janeiro.
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O Mix de Gomas (Goma Xantana e Goma Guar) Leve Crock é utilizado para dar liga às massas sem glúten. É usada na proporção de 3 a 5g para cada kg de farinha e, em contato com água, forma gel, por isso deve ser misturado às farinhas antes de acrescentar os demais ingredientes. Uma colher de chá rasa fornece aproximadamente 4 g de goma. Em pães é necessário usar um pouco mais de goma do que em biscoitos, por exemplo. Faça suas próprias experiências e determine a quantidade ideal para a sua receita.
O Mix de Gomas (Goma Xantana e Goma Guar) Leve Crock foi ganhador do selo de qualidade Kosher, que possibilita a venda dos produtos para a comunidade Judaica de todo o Brasil, fornecido pelo Rabinato do Rio de Janeiro.

INGREDIENTES
Espessantes Goma Guar e Goma Xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

RECOMENDAÇÃO DE USO
Excelente para a produção de sobremesas, pães, bolos e sorvetes. Além de ser um ótimo espessante para molhos, geleias e produtos lácteos.   

- Low Carb
- Cetogênica
- Vegano
- Sem Lactose
- Sem Açúcar

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 0,5g***

 

 

Quantidade por porção

 

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Valor energético

 

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Carboidratos

 

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Proteínas

 

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Gorduras totais

 

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Gorduras saturadas

 

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Gorduras trans

 

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Fibra alimentar

 

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Sódio

 

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*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **% Valor Diário não estabelecido. ***Porção da goma ingerida em aproximadamente 100g de alimento produzido conforme indicação de uso.

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Características


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